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製品仕様■サイズ出刃包丁:サイズ(約165mm、全長約305mm、重量約265g 峰厚8mm:最大刃幅:約50mm) 柳刃包丁:サイズ(刃渡り:約240mm、全長約375mm、重量約148g 峰厚3mm:最大刃幅:約31mm)■材質 刃:安来鋼青紙2号 柄:桜■木箱入り■刃の形状:片刃■特徴(1)鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。 ハガネですので錆びやすいですが、青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。(2)桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。見た目にも美しく、切れ味も抜群。業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。■注意柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。
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製品仕様
■サイズ
出刃包丁:サイズ(約165mm、全長約305mm、重量約265g 峰厚8mm:最大刃幅:約50mm)
柳刃包丁:サイズ(刃渡り:約240mm、全長約375mm、重量約148g 峰厚3mm:最大刃幅:約31mm)
■材質 刃:安来鋼青紙2号
柄:桜
■木箱入り
■刃の形状:片刃
■特徴
(1)鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。 ハガネですので錆びやすいですが、青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
(2)桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。見た目にも美しく、切れ味も抜群。業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。
■注意
柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
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